für den Hirschengenuss zu Hause haben wir ab sofort unseren Gläsleladen für Sie bestückt. Wir nehmen Sie mit auf einen Steifzug durch die Küche Ihrer Kindertage.
Eingeweckt und eingemacht haben wir für Sie:

- Badisches Lammragout, eingemachtes Kalbfleisch, Coque au vin
- Unsere Kuttle mit eigenem Most
- Tomaten-Karottensuppe, Gulaschsuppe, Tafelspitzbrühe mit Nockerl, Hühnersuppe mit Eierstich, Linseneintopf, Kartoffeleintopf, Bärlauchsuppe, Spargelsüpple, Kalbfeischsuppe mit Spargel
- Unser Griebenschmalz, Kräuterquark, Entenleberparfait
- Hirschendressing, eingelegtes Gemüse, Frühlingspesto, Cremolata
- Unsere Lammsalami, hausgemachte Leber-und Bratwurst, Sülze vom Schweinebäckle
- Geschmorte Kaninchenkeule, Lammhäxle, geschmortes Lammschäufele

Außerdem halten wir eine Weinauswahl von unseren Lieblingswinzern für Sie bereit. Geöffnet ist unser 'Gläsleladen' zu unseren Restaurant-Öffnungszeiten und nach Vereinbarung.