»Die Küche aus dem Tessin - Tradition und Individualität
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Die Kulinarik hat seinen Ursprung in der Toskana, wandert weiter ins Tessin und ist heute in Dietikon zu Hause. Diese Vielfalt widerspiegelt sich in der Speisekarte.
Den einzelnen Gerichten wird durch den saisonalen
und regionalen Komponente den Feinschliff verliehen.
Traditionelle Gerichte sowie Klassiker werden mit den
bewährten Gewürzen modern interpretiert
