Im Zentrum steht für uns immer der Gast mit seinen individuellen Bedürfnissen. Unser erklärtes Hauptziel ist es, die Erwartungen des Gastes durch einen überdurchschnittlichen, zeitgemässen Dienstleistungsgrad zu übertreffen.

Dies bieten wir mit unserem frechen Restaurationskonzept fish & meat an. Regionalität, Frische und Saisonalität sind bei uns keine Floskeln – sie werden täglich gelebt! Wir setzen alles daran, vom Einkauf bis zur Präsentation auf dem Teller die Qualität der Produkte in den Mittelpunkt zu stellen.