Ein Besuch im Filet et Fils ist eine einzigartige Erfahrung in Zermatt. Hier begeben sich Ihre Geschmacksnerven auf eine Reise in neue Gefilde. Auf dem offenen Grill finden Fleisch aus der Region und kosmopolitische Kochkunst zusammen zu einer modernen, echten Küche mit einer Prise bodenständiger Tradition.

Bei uns kommt mehr auf den Teller als nur Essen. Wir nehmen traditionelle Zutaten und interpretieren sie neu und modern. Von unseren raffinierten Saucen bis zu hausgemachten Ölen und Gewürzen stecken wir unsere ganze Aufmerksamkeit in die Details unserer Kreationen. Damit jedes Gericht ein optischer und geschmacklicher Höhepunkt für unsere Gäste ist. Wir legen Wert auf echte Zutaten aus der Region und vielfältige Geschmäcker, die aus aller Welt inspiriert sind.

Wir lieben Essen und wir leben Gastfreundschaft. Dazu gehört neben hervorragendem Service auch ein einladendes Ambiente. Von den eigens gestalteten, rustikalen „Holztellern“ bis zum modernen Mobiliar verschmelzen in unserem Interieur alpine Details mit kosmopolitischen Einflüssen. Unser Restaurant bietet innen 63, unter freiem Himmel 25 Personen Platz.

Unser Team hat mit viel Liebe jedes Detail eines erinnerungswürdigen Restaurantbesuchs durchdacht, denn das Filet et Fils will alle Sinne wecken. Hier kommt man gerne zusammen und feiert das Leben, die Familie, die Freunde und natürlich ausgezeichnetes Essen.