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Rechberg 1837 ![Rechberg 1837 bietet eine große Auswahl an vegetarischen Speisen Rechberg 1837 bietet eine große Auswahl an vegetarischen Speisen](https://www.suissegourmet.ch/img/v.gif)
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Chorgasse 20 8001 Zürich
Tel: +41 44 222 1837 Fax:
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Ansprechpartner: Raphael Guggenbühl
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RECHBERG 1837
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Unsere Bauer:innen, Produzent:innen und Züchter:innen bringen uns, was reif für die Küche ist. Daraus entsteht ein Menu. Ohne künstliche Hilfsmittel, ohne prozessierte Mittel. Ausschliesslich mit Produkten aus der Schweiz. Kein Pfeffer, keine Gewürze, kein Olivenöl, keine Schokolade, kein Kaffee. Einzig der Geschmack der Region.
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1837. Das Haus an der Zürcher Chorgasse wird gebaut, die Zürcher Landwirtschaft ist noch nicht industrialisiert. Der Rechberg nimmt sich diese Zeit als Inspiration. In die Küche finden ausschliesslich Produkte, welche nicht industriell gezüchtet und nicht industriell kultiviert werden. Ursprüngliche Sorten und nachhaltiger Anbau. Tierisches sehr ausgewählt und immer umfassend. Keine prozessierten Produkte, keine künstlichen Hilfsmittel. Leidenschaftliches, aufrichtiges Handwerk. Mit direktem Bezug und persönlichen Austausch zu allen Produzent:innen. Weine aus Keller von familiär geführten Weingütern. Was ins Glass kommt, stammt aus nachhaltigen Quellen. Alles von innerhalb der Landesgrenzen.
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Küche: Schweizerisch ![Das Restaurant bietet eine Vielzahl an veganen Gerichten. Das Restaurant bietet eine Vielzahl an veganen Gerichten.](https://www.suissegourmet.ch/img/vegan.gif)
Restaurant-ID: 72661
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Restaurant-Bewertungen für Rechberg 1837 in Zürich
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Aktuelle Speisekarte von Rechberg 1837 in Zürich
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Lage & Anfahrt von Rechberg 1837 in Zürich
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![Restaurant-Bewertung: Unbewertet Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet](https://www.suissegourmet.ch/img/0.gif) | 29 | Steakhouse Churrasco am Central, Zurich (0.42 km)
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![Restaurant-Bewertung: Unbewertet Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet](https://www.suissegourmet.ch/img/0.gif) | 38 | Kaiser s Reblaube, Zürich (0.5 km)
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![Restaurant-Bewertung: Unbewertet Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet](https://www.suissegourmet.ch/img/0.gif) | 48 | Restaurant Au Premier, Zürich (0.55 km)
![Restaurant-Bewertung: Unbewertet Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet](https://www.suissegourmet.ch/img/0.gif) | 49 | Au Premier, Zürich (0.55 km)
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Restaurant Rechberg 1837 in Zürich
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